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蚵仔、牡蠣、生蠔分不清？ 農委會公開品種大解析！ - 台灣鮮農

受限於臺灣的生長水域，生菌數含量較高，通常不做為生食，以蚵仔煎、蚵仔湯、烤蚵仔等方式食用。 ○體型較大的進口牡蠣. 多為巨牡蠣屬的太平洋牡蠣（大 ...

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