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上生菓子(じょうなまがし)と生菓子の違いは？｜美しさを究め ...

上生菓子は、美しさだけでなく、季節のうつろいや、和歌などを由来とした「菓銘」という楽しみがあります。見て食べて味わうだけでなく、菓銘を知り ...

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