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一般食品衛生標準

腐敗、不良變色、異臭、異味污染、發霉或含有異物、寄生. 蟲。 第四條. 生食用食品之微生物限量如下：. 項目. 類別. 生菌數. （CFU/g）. 大腸桿菌群. (MPN/g).

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