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生菌數 定義
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食品檢驗分析技術士技能檢定規範
特徵識別及計算菌數。 (1)細菌。 (2)酵母菌。 ... 能熟悉食品中生菌數之檢驗方法:. 1. 檢體的調製:能將下列樣品檢體調製 ... 定義及其測定. 法。 (三)牛乳品質.
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