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生菌數 定義
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生牛乳低溫菌與乳品質相關(1)
菌,但生乳低溫菌數較高者,生菌、蛋白質分解菌與脂肪分解菌殘留量較高,且游離脂肪酸 ... (1993)認為使用期限的定義為「產品經包裝後能維持可接受性風味之期間」, ...
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