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生菌數 定義
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食安概論0 食品安全指標菌0.5 - Coggle
定義. 容易與食品中其他菌相分辨. 與食品中病源菌存在有恆定之相關性. 容易被檢測出 ... 如:生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌. 檢測方法. 多管發酵法
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