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生菌數標準- 食品微生物之檢驗方法 - Zubolo

生菌數生菌數 ，APC 為最基本的微生物檢測項目。 在特定的溫度下，以平板培養基培養後計數所得到的菌數，可藉由檢測出來的結果當作衛生狀況之推論，雖然在衛生標準裡並 ...

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