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食品衛生指標菌總生菌、大腸桿菌、大腸桿菌群等檢驗標準

總生菌(Aerobic plate count，APC) 為最基本的微生物檢測項目。 在特定的溫度下，以平板計數瓊脂培養基(PCA)培養後計數所得到的菌數，可藉由檢測出來的 ...

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