【鷹粟粉/粟粉/玉米粉(Corn Starch)】 【生粉/太白粉(Potato Starch)】 粟粉=粟米澱粉-有凝膠作用-無筋性-比生粉軟身功用:醃肉、埋芡、中西糕點生粉=薯仔澱粉-比 ...
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