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煮飯不泡米營養全浪費？未必！真相其實是……

它的核心價值是提供碳水化合物，作為我們日常活動的能量來源。100克生大米中，差不多有80克是澱粉，10克以上的水和7克左右的蛋白質。微量營養成分中， ...

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