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【家庭親子】〈看門道評味道〉吃豬腳行家挑部位 - 自由藝文

豬腳 分前後腳，前腳比較大、肉比較多，後腳小、筋多肉少，前腳貴後腳便宜，有人喜歡筋多而選後腳，未必是便宜的緣故，有些肉攤將後腳直接對劈兩半賣， ...

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