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豬腳麵線祝壽推薦 在 Cyndi love's享食天堂❤台中美食?小荻 Instagram 的精選貼文
2020-08-22 11:21:07
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豬腳麵線祝壽推薦 在 直接跟農夫買 Facebook 的最佳貼文
【台灣小麥 X 手工製麵 苑裡福壽麵線】
綿延細長的麵線，在華人社會象徵長壽，從古早小吃的麵線糊到消災祝壽的豬腳麵線，這些飲食文化已深植心中。我們的好夥伴-喜願施總兼種下台灣小麥革命，更攜手手工製麵職人-陳揚升先生，創作100%台灣出品福壽麵線。原料以台中選二號小麥製作麵粉，不加防腐劑，僅以海鹽延長保存。經反覆抽拉，具備手工麵線特有的滑溜細緻口感。
細麵線的特色為熟得快，滾水煮1~2分鐘即可撈起。乾麵推薦加入秀明自然農法花生油或麻油，拌勻就鹹香美味 ; 湯麵則可依喜好烹煮蛤蜊麵線、當歸麵線，因成分已有海鹽，建議增加水的分量喔！
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