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妮娜生巧克力融化舌尖的極致滋味

在法國稱為Ganache，作法同樣是鮮奶油與巧克力所組成，凝固後灑上可可粉再切塊而成。 生巧克力的黃金比例. 生巧克力為了要保持良好的口感與鮮度，水份比例 ...

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