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Asia49東南亞料理新主廚上任！「道地娘惹菜 - Harper's Bazaar

做法 要先將青芒果去皮切絲且殺青，火炬薑花蕾、紫洋蔥切絲，香茅、南薑、 ... 群，有人以「鹹的巧克力醬」形容它的口感，視之為補品，售價也不便宜。

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