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生乳酪蛋糕太軟
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食譜》三色重乳酪蛋糕,無蛋/無吉利丁/無低粉/免烤箱
因為沒有吉利丁,蛋糕體非常非常的柔軟,脫模時動作務必非常非常輕柔,第一次嘗試這個配方,發現水分(牛奶)的含量有點太高了,導致蛋糕體非常軟,不過這樣 ...
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