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竹筍怎挑怎料理才不會苦？內行曝美味關鍵- 日常 - 中時新聞網

竹筍正值產季，不少人開始煮竹筍料理，而面對炎炎夏日，涼筍更是深受老饕 ... 苦味，「我家採收刺竹跟桂竹筍，都是切塊煮2小時，只有煮甜龍筍不用，水 ...

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