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餐飲管理 - bakingdream - 痞客邦

... 計算資產負債表的適當比率： 1.應收帳款週轉率＝銷售總額／平均應收帳款 ... ＊ 餐飲成本：固定成本、變動成本、半變動成本。 (1)固定成本(Fixed cost) ...

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