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《2022 台北甜點節》交流講座- 烘焙業的危機與轉機

繼爆紅的肉桂捲市集、甜點控市集之後，全台最大甜點店商平台「甜點控」 ... 於是請食工所做菌種純化分析，發現讓麵包美味的隱藏秘密所在，原來是菌種 ...

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