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[爆卦]甜點消費者分析是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇甜點消費者分析鄉民發文沒有被收入到精華區：在甜點消費者分析這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 甜點消費者分析產品中有33篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， [#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 從法式到在地、從個人到產業 —— 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 創辦人、總監林淑真訪談筆記 / From authentic French style to local flavours, from hard...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過781的網紅Amy's by Amy，也在其Youtube影片中提到，在日本化妝品公司就職五年 這次來為大家講解像是加護靈這類的空間除菌、除菌筆類商品 到底有沒有效？到底該不該買？ ▼參考文獻 ・「空間除菌」根拠なし 消費者庁、17社に措置命令 https://r.nikkei.com/article/DGXNASDG27056_X20C14A3CR8000?s...

「甜點消費者分析」的推薦目錄

甜點消費者分析 在 Shin Shin Chiu Instagram 的最佳解答

2021-08-03 12:51:15

天氣燥熱 疫情在家又不能太常出門 但是嘴饞又想吃輕食 怎麼辦呢？ 還好有超方便的#宅配美食 #享酷SHINE CUBE 不需下廚 拆開即食 打開就像現煮的懶人甜點（往右滑看影片） 成分單純，只有原食材+糖+水 絕無添加防腐劑 健康0負擔 採用高溫滅菌，杜絕病菌入侵，製造廠設有檢驗分析實驗室， 時...

甜點消費者分析 在 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 18:34:04

疫情中冇運動 怎可不發胖？日日係屋企食引唔到口？ "食欲"🔎🔎❔❔❓❓ 顧名思義就是指你對吃的渴望，以保持我們正常的熱量消耗來生存。 讓我們想吃的，最基本的就是餓，它可以根據我們需要的能量來調節， 所以究竟是什麽，讓我們胃口這麽旺盛呢？ 1、基因 大腦的下丘腦是我們的食欲中樞， 其中有一種SRC...

  • 甜點消費者分析 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-15 23:20:51
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    [#台味甜蜜蜜 / The Sweet Taste of Taiwan] 從法式到在地、從個人到產業 —— 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 創辦人、總監林淑真訪談筆記 / From authentic French style to local flavours, from hard-working individual to next generation development - Interview with Susan Lin, founder and director of Boîte à Bijoux Pâtisserie

    在整個台灣對「法式甜點」認識尚淺的時候，珠寶盒法式點心坊就已在台北市麗水街開幕。歷時 15 年，如今的台北早已非同日而語，但珠寶盒卻始終屹立不搖。

    對許多台北人來說，珠寶盒和他們的記憶緊緊相連，也是他們認識國王派（galette des rois）、木柴蛋糕（bûche de noël）之處。然而，你可知道，創辦珠寶盒的女主人林淑真（Susan Lin），同時也是多個餐飲品牌如兔子聽音樂餐坊（已歇業）、L’Air Café・Néo Bistro風流小館（已歇業）與 TAKE FIVE 五方食藏 的經營者？而她原本竟然是個十指不沾陽春水的全職家庭主婦？

    #從刻苦學習到成為經營者

    由於媽媽廚藝太好，結婚之後第一次煮飯，就被自己「原來可以那麼難吃」的手藝驚嚇到的 Susan，開始四處拜師學藝之旅。除了參加各個飯店主廚、甚至農會開設的課程外，她也發現烘焙能夠給予她立即的正向回饋，開始持續進修。

    在毫無間斷的兩年中，Susan 在中華穀類食品工業技術研究所（穀研所）將中、法、日的糕點循序漸進上完。一週五天，早上七點即從木柵驅車至八里上課，回家做完家務、陪伴孩子後，又立刻從頭到尾「重做當天上課的作品」。深夜等待麵包發酵、甜點烤製的時間，她便整理白天上課時的筆記，第二天再將自己重做的作品，與過程中發現的問題帶去課堂上向老師求教。

    Susan 在學習的路上拚盡全力，不僅取得各種烘焙相關證照，為了能看懂第一手資料與食譜，也去學習法文和日文。那兩年她每天只睡數小時，卻隻字不提辛苦、疲累，反而神采飛揚地表示，如果晚上複習當天的所學，第二天「馬上可以得到答案，又不用出國」。

    她在家中做出的麵包受到社區住戶與親朋好友的大好評，又剛好遇到兔子聽音樂的主要執行者退股，她鼓起勇氣接下，就這樣踏入了餐飲界。由於原本合作的甜點店價格過高，她開始成立小型工作坊自行製作麵包，並因此結識甜點主廚 #高聖億，最後決定一起成立珠寶盒。

    #投資挹注年輕職人

    除了自己擁有不服輸的精神，Susan 也不吝對同樣努力的年輕職人伸出援手。她藉由內部調動來培訓員工，更在需要的時候為他們大筆投資，也經常帶員工出國進修、考察。如高聖億師傅也是因親身踏上巴黎，而能因此設計出概念更完整的作品。

    Susan 過去與台灣知名女主廚 Dana #游育甄 （涼州游嚴行）合作，聘其擔任風流小館主廚，甚至目前投資前 九日風 主廚楊豐旭成立全新巧克力品牌 TERRA 土然巧克力專門店，都是因為覺得他們是「很有理想的人，對自己的東西和產品很堅持、要求」 。而 HUGH dessert dining 的甜點主廚 Victor 鄭為修，也是在風流小館踏上餐廳甜點師之路。她說自己「希望看到台灣很多有想法的品牌經營者」，笑稱「投資這些人、再和他們合作，就不用什麼都自己做」。

    #從法式到在地

    Susan以「追求生活中的真、善、美」來概括珠寶盒的品牌精神，「探討食物來源的『真』；對員工、顧客，甚至環境等，以種下『善』的因子為出發；『美』則是看到的視覺呈現」。而為了要追求使用食材的「真」，珠寶盒也以「無添加」防腐劑、人工香料、色素等為訴求。

    十數年過去，面對目前台灣法式甜點圈百家爭鳴的現況，身為品牌經營者的她，從市場競爭角度分析觀察，「開店是為了彌補需求，現在有這麼多店、這麼多好的產品，我根本不需要開店」。

    她觀察，台灣豐富的物產與更上一層的農業科技，對餐飲業者來說是「一大福音」，「還有更多很有想法的年輕人投入、回溯到原本產地」。也因此，這幾年，她「希望珠寶盒的價值轉變」，自己也成立「 好時．好物」平台，「幫小農策展，讓台灣餐飲業能夠使用越來越多好的在地農作物」。

    去年珠寶盒與 台灣原味 合作開發「山裡的味道」中秋禮盒，不僅是 Susan 口中「考慮怎麼樣讓大家一起合作比較好」的實踐，也是珠寶盒將更多注意力轉向在地的證明。諸如樹豆雪球、土肉桂林茲、刺蔥餅乾、馬告沙布列等，都是以原民部落的高品質香料與食材做成法式甜點的有趣案例。

    在她的願景中，希望未來「把台灣的物產帶到國外，用珠寶盒的東西、即『法式甜點』做呈現」，例如「開一家台灣的選物店，在裡面供應台灣的珍珠奶茶，或是用法式甜點的基礎與台灣的米做成米布丁等」。

    Susan的「好時・好物」平台去年和 SOGO 百貨 合作策畫「#台灣在地小農展」，四天的展期中匯集了90位小農，有超過70個攤位，還請來飲食界的好友們共襄盛舉，不僅吸引了許多關注飲食議題、在乎友善耕種與環境的消費者，更創下台灣百貨界最大小農展的紀錄。下一個15年，誰說甜點女王不會再變身為台灣物產的最佳代言人，為大家引介這座多變但始終迷人的島嶼？

    🔖 延伸閱讀：

    #Ying的台味甜蜜蜜 系列

    「山裡的味道」中秋禮盒：https://tinyurl.com/5jkw859m

    「花冠國王派」：https://tinyurl.com/c42cbdrm

    #yingspastryguide #yingc #tasteoftaiwan #taiwan #珠寶盒法式點心坊 #珠寶盒 #林淑真

  • Shin Shin Chiu-心心兒

    甜點消費者分析 在 Shin Shin Chiu-心心兒 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-30 13:21:22
    有 305 人按讚

    天氣燥熱 疫情在家又不能太常出門
    但是嘴饞又想吃輕食 怎麼辦呢？

    還好有超方便的#宅配美食 #享酷SHINECUBE
    不需下廚 拆開即食 打開就像現煮的懶人甜點
    https://shopee.tw/kw54087355

    成分單純，只有原食材+糖+水 絕無添加防腐劑 健康0負擔
    採用高溫滅菌，杜絕病菌入侵，製造廠設有檢驗分析實驗室，
    時刻監控品質 也通過SGS 驗證，給消費者最安全的保障！

    加入水或牛奶 美味的甜湯就輕鬆上桌啦～
    純素食朋友也可以安心食用唷！

    五種口味可以選擇：
    有紅豆、綠豆、薏仁、芋頭、紫薯
    每個口味一盒有六包 100g包裝
    攜帶方便 大小容量一個人獨享很剛好
    還有附六包蔗糖 可依個人喜好調整甜度

    紅豆 顆顆飽滿粒粒分明 補鐵補血　女性很需要
    綠豆 加水加冰塊 消暑又退火　作成綠豆沙牛奶也可以
    薏仁 保有一點Q彈口感 美白去水腫
    芋頭 一塊一塊吃了非常有飽足感 加牛奶就變成芋頭牛奶
    紫薯 低脂肪、高纖維 對抗氧化有很好的作用

    可以單買一種口味
    也可以五盒裝一箱
    送禮自吃兩相宜

    店家資訊🖇
    IG： @shine.cube.care
    FB：SHINE CUBE 享酷
    蝦皮Shopee：https://shopee.tw/kw54087355
    MOMO平台：https://momo.dm/FrA3UB

    #享酷 #紅豆 #綠豆 #薏仁
    #芋頭 #紫薯 #popyummy #yummyday
    #即食包 #防疫美食 #三級警戒
    #居家 #外食族 #享酷
    #簡單 #方便 #無添加 #純天然
    #popdaily #IGERSTAIWAN #ig_taiwan
    #eeeeeats #foodporn #igdaily #instafood #stayhome #staysafe #instagood

  • 跨境電商服務網

    甜點消費者分析 在 跨境電商服務網 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-13 09:57:54
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    【跨境觀察站】🇯🇵由日本電商平台觀察臺灣熱門商品—樂天平台篇

    ✅與臺灣相關的搜尋內容多與食品有關
    在樂天(Rakuten.co.jp)的搜尋欄中鍵入「台湾」，會自動帶出常被使用的相關搜尋詞，例如：「臺灣鳳梨」、「臺灣カステラ」(海綿蛋糕)、「臺灣芒果」、「臺灣茶」、「臺灣荔枝」等；以及相關產品分類，例如「フルーツ・果物」(水果)、「スイーツ・お菓子」(甜點/點心)、食品等。👉由這些相關字詞，可以看到與臺灣相關的搜尋內容大概都是與食品有關。

    若進入關鍵字「台湾」的搜尋結果，再依評論件數排序，以找出銷售量較多的商品。觀察其結果前兩頁(約90項商品)中，幾乎都是食品，且種類非常多。👉其中以線香、鳳梨酥、拌麵、烏龍茶的刊登數較多，代表業者較看好其市場需求而上架。

    ✅從臺灣關鍵字的搜尋內容中分析暢銷品特點
    針對最暢銷的商品做進一步分析，篩選出評論數超過100個的商品，共有11項，依評論數由高至低排列為：內衣(14426)、蒲燒鰻(755)、金鑽鳳梨(593)、除障香本舖線香(230)、冷凍豆腐麵(214)、臺灣拌麵(196)、金鑽鳳梨(155)、萬通鳳梨酥(115)、鳳梨酥(107)、荔枝(106)、新東陽鳳梨酥(101)。括弧中的數字為評論數。除去季節性產品的水果之外，👉以下分別說明這些暢銷品的商品詳情頁中可觀察到的特點：
    1.曼黛瑪蓮的內衣：在商品詳情頁中宣稱已累計銷售40萬件，但不論是品名或商品介紹中都沒有提到它是來自臺灣的品牌，且銷售的店家是日本的白鳩企業，是一個內衣通路。對消費者而言，並不會從這個商品介紹頁得到臺灣的印象。只是因為店家在後台設定的關鍵字有包括臺灣，所以才搜尋到它。
    2.蒲燒鰻：在商品介紹中提到為臺灣產鰻魚，並由日本企業委由臺灣養殖加工。
    3.除障香本舖的線香：在品名和商品詳情中都有強調是臺灣的產品，由臺灣有名的法師所監製。銷售的店家是香氛的專門店。
    4.冷凍豆腐麵：有說明是臺灣產的特色商品，但並未顯示品牌。銷售店家是素食超市。
    5.臺灣拌麵：是日本拉麵業者推出的一種麵類產品，強調裡面加了臺灣肉燥醬，所以應該説是台式的風味，但不是臺灣商品。
    6.萬通鳳梨酥：特別強調臺灣總統府御用。店家是專售臺灣商品的貿易商。
    7.鳳梨酥：没有品牌，店家直接向臺灣的製造商購入。包裝也很簡單，20個裝2,199日圓，價格和其他鳳梨酥相比很有競爭力。
    8.新東陽鳳梨酥：有介紹臺灣老店新東陽的品牌，由日本的貿易公司進口。店家是中華食材專門店。

    👉以上商品真正突顯臺灣品牌的只有除障香本舖、萬通鳳梨酥和新東陽鳳梨酥，因為有其故事性。其他的商品如蒲燒鰻、豆腐麵、鳳梨酥，則是靠原材料、價格等因素來吸引消費者。

    ✅販賣臺灣商品的店家以進口商或零售商為主
    觀察搜尋結果前兩頁的店家，發現有7家是標榜臺灣商品的專賣店，包括：本位主義、臺灣物產館、臺灣小集、台湾セレクション、TW direct、宝島台湾中華世界グルメの店、台湾レトロ生活雑貨店。其銷售商品內容也都以食品為主。而其經營者中有5家具臺灣人或華人背景，經營型態為進口商、或零售商，都是在日本境內發貨給消費者。以跨境電商方式經營者只有TW direct，為臺灣樂天開設的臺灣館。

    🎯在日本樂天平台上搜尋的臺灣商品都是以食品為主，但許多商品的主打賣點是食物原材料的地域性特色，例如臺灣特有水果、臺灣特有食材，但並未強調或塑造品牌形象。代表日本人對臺灣商品的印象仍停留在臺灣的特定物產，而非品牌。經營的型態是以貿易或平行輸入進口後，再透過日本的零售商銷售為主，臺灣電商業者跨境經營的方式很少。

    資料來源:財團法人商業發展研究院

    #跨境電商 #電子商務 #樂天 #日本 #商品類型 #熱門商品 #食品

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