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來自日本NHK打造健康身體的食材大全 - 第 145 頁 - Google 圖書結果

夏蜜柑酸味濃厚常做成甜點白金柚具特殊的甘甜與香氣复蜜柑的正式名稱為「夏橙」,屬於文旦類,因酸味濃常用於甜點製品。主要成分是酶類,其酸味來自檸檬酸。

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