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甜点制作比较常用的酒类有哪些？使用上一般有哪些特点？ - 知乎

朗姆酒：冰激凌，巧克力蛋糕. 白兰地（各种水果味比如樱桃，苹果梨）：相应的水果口味甜点，比如樱桃白兰地做黑森林，最普通版的白兰地加到打发奶油里可以增加风味.

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