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麵包機也能打出鬆軟回彈有薄膜的甜麵包麵糰 - 核桃麻療癒烘焙

小秘訣：. 1.冰保的作用：因為麵包機打麵糰，會升溫，而打麵糰終溫不可過高，所以有些麵包機食譜會強調用冰水或把內鍋先拿去冰是同原理，但放冰保效果 ...

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