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五個鳳梨酥的秘辛，你不知道的鳳梨酥 - 旺萊山

現今的鳳梨酥多半是參考西式糕點的技術，將酥油的餅皮改為奶油、奶粉、起司等取代，又鳳梨鮮果的品種改良，纖維較為細緻甜度增加且酸度降低，再加上鳳梨酥 ...

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