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傳統甜菜根燉飯Beetroot Risotto

甜菜根 Beetroot,鮮豔的紅色很討喜，也是歐洲料理很常見的食材。台灣近年來也種植有機甜菜根，但是主要是被當成”不好吃但健康”的食材看待;原因應該是不知道怎麼樣烹調 ...

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