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一句話激怒吃米愛好者之2 - 島民集合Hello Islander

北部的白碗粿承襲客家，客家話又稱「水粄」。將在來米磨碎後入鍋炊蒸後，在鋪上炒香的菜脯、豆乾、碎肉；此外，客家的水粄除了有鹹的版本，也有加入黑糖的甜粄，是傳統客家 ...

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