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麻豆碗粿 - 中文百科知識

因成品置於碗內，故名；分甜、鹹二類： 甜碗粿是米漿經糊化後拌入糖蒸熟而成；鹹碗 ... 傳統的碗粿成分有米漿、紅蔥頭、瘦肉、蛋黃、肉燥等，現有些創新做法，就是加入 ...

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