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甜湯圓
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如何Q彈飽滿又不破?小湯圓、芝麻湯圓煮法一次看
就作法而言,湯圓是先用糯米粉做出Q彈的外皮,再將餡料包進糯米皮中搓成圓形;元宵則是將餡料切成一小塊一小塊,放到裝滿糯米粉的大竹篩上滾成圓形,期間不時得將元宵過水 ...
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「甜湯圓」
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