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湛盧的手沖咖啡講堂（三）：挑選濾杯的奧義

基本上，傳統的楔型（船型）濾杯總孔徑小，不適合沖淺焙豆子，但用來沖煮深焙豆卻是一絕；Hario V60或Kono的名門濾杯適合深焙到中淺焙咖啡；對極淺焙豆而 ...

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