為什麼這篇波浪濾杯鄉民發文收入到精華區：因為在波浪濾杯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者shana99966 (shananana)看板Coffee標題[器材] kalita wave...
波浪濾杯 在 Instagram 的最佳貼文
2021-05-02 16:57:29
/ 室友偷偷的買了我一直想要的波浪濾杯，實在可愛 ♡ 僅剩的物慾都在生活道具裏了，真不知道是一種實際還是一種浪漫。 / #kalitawave #kalitawave155 #kalita #coffee #coffeetime #brewingcoffee #handdrip #pouro...
本身我一直習慣使用v60濾杯手沖咖啡
自從前幾日收到kalita wave185 聖誕禮物後，
就瘋狂網路搜尋沖185技巧，
才發現大多數的沖技巧大多分兩種，比v60還少：
1為悶蒸後，斷水至少二或三次至想要的刻度為止
2為悶蒸後，不斷一次加水加到要的刻度為止
直到今日看到一個蠻不一樣的kalita wave手沖法
（附以下網址）
https://youtu.be/9alsBEwHUIc
想請問這種技巧自出何門？
也想問大家都用怎麼樣的技巧手沖kalita wave濾杯呢？
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推 CHRISBEE: 換過好多種方法可能是技術太差，都覺得比V60難喝不少@@ 12/28 21:44
→ aalittle: 本有介紹各式濾杯沖法(點目錄)可以看到kalita他建議注水 12/28 21:57
→ aalittle: 4～5次(含悶蒸那次合計) 12/28 21:58
推 AMG72: 用什麼方法不重要，重要的是自己喜不喜的味道 12/28 22:06
推 utadaken: 我第一個想到的是WBrC 2016的第二名，芬蘭的Mikaela,你 12/29 00:24
→ utadaken: 可以去看看。長得又正（歪掉 12/29 00:24
推 stja: 有趣 12/29 18:35
推 jacky7987: 我都磨細悶蒸後攪拌等香氣變弱之後直接灌，然後去刷牙 12/29 22:22
→ minusas: 懶得寫一篇文章了，這種蛋糕濾紙很明顯就是要限制你的 12/29 23:57
→ minusas: 沖水的範圍，比較不容易去沖到粉牆，最重要請先搞定 12/30 00:00
→ minusas: 研磨，水溫，粉水比，水質，enough~ 12/30 00:04
推 Luvsic: 蛋糕濾紙就是希望簡化變因才設計出來的吧 12/30 15:28
→ shana99966: 貌似蛋糕濾紙可以更凸顯咖啡的甜味或酸味 12/30 21:28
→ riceangel: 想很多，沒有什麼流派，只是個均勻萃取問題。 12/31 22:58