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甜度糖度
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飲料甜度計算 - Duzhi.me
測量糖度的單位是Brix(°Bx),代表每100g水中溶解的蔗糖有幾克,當水中溶解的糖量越多,糖的濃度就會越高,導致光線透過去的折射率亦越高,糖度計利用「光在濃度較高的 ...
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