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甜度計:定義,原理,特點,套用 - 中文百科全書

甜度 （糖度）是決定蔬菜水果品質（新鮮度）與成熟度的一項重要參數。其原理在於光線從一種介質進入另一種介質時會產生的折射現象，且入射角正弦之比恆為定值，此比值稱 ...

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