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果糖_百度百科

純淨的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶於水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的單糖。 果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高 ...

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