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紅蘿蔔、蕃茄煮過更營養！營養師揭「這些菜不宜生吃」

值得注意的是，紅蘿蔔、大蕃茄等蔬果常被視為生菜的主角，但從營養學角度來看，加點油、煮熟過後才能釋放脂溶性維生素，營養價值反而更高。 避免高溫且長 ...

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