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胡蘿卜 - A+醫學百科

胡蘿卜（Daucus carrot），又稱甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。 ... 生食胡蘿卜時，人體只能吸收其中微量的胡蘿卜素，營養價值大打折扣。

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