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印度廚房| 誠品線上

... 辛香料乾烤後使用，且使用伽蘭馬莎拉等辣度溫和的混合辛香料，辣椒則可有可無。 ... 印度並沒有所謂的「咖哩」，英文的咖哩(curry)源自泰米爾語的「kari」，意思是 ...

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