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瑪德蓮常溫保存
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首爾人氣甜點全書: 江南‧弘大‧林蔭道‧梨泰院‧三清洞5大商圈名店,80道最IN甜點食譜全攻略(二版)
奶油和雞蛋要預先放置在常溫中退冰奶油和雞蛋一般是放置在冰箱冷藏保存, ... 此外,瑪德蓮和費南雪因為形狀比較特殊,無法鋪烘焙紙,烘焙前,用刷子均勻塗抹奶油在專用烤模 ...
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