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傳承的好味道－西螺醬油之轉型與發展策略作者

傳統醬油:如瑞春醬油、丸莊醬油、大同醬油及華泰醬油等，以傳統黑豆釀 ... 走向製造服務化，醬油觀光工廠讓人實際壺底蔭豉DIY 教學，也有現場導覽解.

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