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鑄鐵鍋超夯，但這5種料理不好煮～ - Heho健康

5.肉質細緻的魚：像是吳郭魚、鱈魚或比目魚等魚肉與魚皮容易沾鍋，沾鍋後可能就需要拼命刷，否則很難去除，連帶也影響鑄鐵鍋的烹調，建議改用琺瑯鍋較適合 ...

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