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琺瑯鍋如何正確使用？這5 個禁忌要避免！ - 食譜自由配

NG 2 高溫乾燒用高溫急速加熱琺瑯鍋，非常容易讓表面的玻璃材質裂開！建議使用小火或中火料理，避免煎、炒等高溫空燒的烹調方式，唯有在煮水、煮麵的 ...

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