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怎麼樣都是鹽，怎麼說也只是鹽。 - 日本食遊

... 方法稱為「採鹹（さいかん）」，將鹽水加以煮沸後取出鹽的結晶體稱為「煎熬（せんごう）」，經過這兩項製作工程，發展製鹽產業。 現代不使用鹽田方式來「採鹽」， ...

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