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珍珠隔夜不會硬
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珍珠變Q變硬的秘密: 順丁烯二酸化學澱粉 這就是所謂Q彈的 ...
從早期的泡沫紅茶,到現今的珍珠奶茶與各式新奇飲品,「手搖飲料」絕對是臺灣庶民 ... 鍵結能讓澱粉分子們保持在一定的距離內,不能順利結晶變硬,卻也不會因為泡水太 ...
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