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海鹽、鹽之花、玫瑰鹽，與一般的鹽差在哪？適合什麼料理？

餐桌鹽大多都屬於岩鹽，可以和各種料理做搭配，尤其適合用在烘焙料理中，因為顆粒較細緻的它可以快速融化，顆粒之間較無空隙所以也比較容易正確測量。被稱 ...

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