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義．式．Fine．Dining－精緻演繹皮埃蒙特阿嬤味雅意Artbrosia ...

穆索將之改以圓形義大利餛飩（Ravioli）的內餡呈現，牛尾煎香後與波特酒、多蜜醬、番茄糊與多種蔬菜及香料小火慢燉24小時至軟爛，雙色交疊的手工黑綠麵皮 ...

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