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玉米粉食譜
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一次認識玉米粉Cornmeal 的親戚,義式玉米糕 - NOM Magazine
這款黃白相間的研磨玉米製品,通常較玉米粉(cornmeal) 顆粒更粗,約0.6-1.2 毫米,加熱煮成玉米粥便是美國南方的代表性料理,也可作為早餐穀片或釀啤酒。
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