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【點心】芋泥煎軟餅| 土地學堂 - 天天里仁

原本鬆散的芋頭加入糖、玉米粉和油炒成滑順的芋泥，包在餅皮內煎至金黃，類似鍋餅的作法，淡淡的芋頭香且甜而不膩，軟薄的煎餅好咬入口，是一道老少咸宜的甜點。

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