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新手料理– 3種基本炸物的入門課程 - meiweixhiyuan 美味之缘

玉米粉 與米粉與太白粉一樣具有凝結作用，所以兩種粉幾乎可以相互替代，只是玉米 ... 吉列炸使用的炸粉順序是低筋麵粉→蛋液→麵包粉，雖然沒有比例可言，

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