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玉米粉替代
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地瓜粉可以取代太白粉?搞懂廚房9 大常見粉類用途
... 粉而來;不過麵包粉容易燒焦,在油炸時必須注意時間,不宜久炸。 玉米粉(Corn Starch). 又稱作玉米澱粉、栗粉或生粉,大多用於製作西式糕點派餡中 ...
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