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玉米粉替代
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11 种有效的玉米淀粉替代品- 玉米粉替代
玉米澱粉 按比例與中筋粉相混合是蛋糕麵粉的最佳替代品,用以降低麵粉筋度,增加蛋糕鬆軟口感。 又叫大米粉或秈米粉,是各種大米中糯性最低的品種,有著糯米粉不可代替 ...
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