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菜谱里的生粉、淀粉、太白粉有什么区别？教你它们的正确用途 ...

玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,是从玉米粒中提炼出的淀粉。粤菜芡汁一般则惯用生粉（玉米粉）。 太白粉：太白粉是台湾菜中的叫法，就是 ...

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