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玉米筍澱粉
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玉米筍(不剝葉)
但玉米筍與玉米的營養成分也不盡相同,玉米的醣類含量高,屬於澱粉類食物,而玉米筍的醣類、蛋白質和脂肪量較玉米來得低,屬於蔬菜類。玉米筍富含維生素、礦物質及各種胺基 ...
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